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家长需要有尤其注意!!宝宝在食用鸡蛋时需要注意这些
09
04月
2021
鸡蛋里含有大量的维生素和矿物质及高生物价值的蛋白质,其能满足宝宝的成长需求,促进宝宝的脑发育。因此,很多家长都会选择在宝宝的辅食当中添加鸡蛋。
但是,因为宝宝的身体发育还不完全,消化能力较差。所以,宝妈们需要注意,宝宝在食用鸡蛋时也有许多需要注意的事项。
 
1、婴幼儿不适合吃太多鸡蛋
很多家长以为,鸡蛋具有丰富的营养,因此,孩子吃得越多越好。但其实不然,婴幼儿自身消化能力较差,如果让他们一时间食用大量鸡蛋,一则会容易引起孩子消化不良。二则由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,这种蛋白在宝宝肠道中与生物素结合后,会阻止宝宝的身体吸收维生素,继而会造成婴儿体内的维生素缺乏,影响他们的身体健康。
 
另外,婴幼儿可以在添加辅食7-8个月后,开始食用蛋黄。并且,添加蛋黄最好采用从多到少的准则。刚开始建议添加四分之一的蛋黄,一段时间后增加到二分之一,最后再添加整个蛋黄。
 
一岁以内的宝宝,因为消化系统发育尚不完善,要谨慎添加蛋清。一岁以上的宝宝,只要没有过敏史,就可以吃全蛋。
 
2、不宜将蛋黄作为宝宝的第一个辅食
婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等,又不容易引起过敏,是宝宝第一次正规辅食的首选。果汁、菜汁、肉泥、肝泥等也可以在早期添加,但一般不适合作为宝宝的最初辅食。
 
3、不宜给宝宝吃未煮熟的鸡蛋
有的家长喜欢用开水冲泡鸡蛋,再加一点糖,给宝宝食用。但其实,这样的做法,鸡蛋本身并没有完全熟透。鸡蛋里的细菌(沙门氏菌)和寄生虫卵并没有被完全烫死,儿童在食用后容易引起腹泻伤寒,甚至患上肠炎。”
 
4、不要给宝宝吃茶叶蛋
茶叶蛋经过长时间的慢炖、烹饪会降低鸡蛋的营养价值。并且,茶叶内含有酸化物质,这种物质与鸡蛋中的铁元素产生反应后,会刺激宝宝的胃部。若经常性食用,会影响宝宝的肠胃消化,同时,也会影响宝宝对铁元素的吸收。
 
5、可以给宝宝吃煮蛋、蒸蛋和蛋羹
煮蛋、蒸蛋和将鸡蛋打碎作为蛋羹,不但可以保持鸡蛋中的营养价值,能让鸡蛋的营养吸收高达99%。还便于宝宝消化,可以补充宝宝生长发育所必须的铁元素。因此,对于刚添加辅食的宝宝来说,将鸡蛋这么做,会更适合宝宝。
最后,鸡蛋虽好,但也不是吃的越多越好。宝宝的胃功能发育尚不完全,吃太多的鸡蛋会导致宝宝体内蛋白质、脂肪消化不良,给宝宝的胃吸收带来压力。因此,家长每天给宝宝吃一个鸡蛋就够啦!